1965 yılında Atakule’nin karşısında, GIPA Şarküteri adıyla başladık.
Aile işletmesi olarak mahalle kültürüne, samimiyete ve kaliteli malzemeye inandık. İyi hizmete olan aşkımız, çağın gereklilikleri ve hayatın doğal akışı bizi başka bir yolculuğa çıkardı. Dükkândan mahalleye yayılan tost ve sandviç kokusu bugünlerin habercisi oldu.

Ve 1995’te Ankara’nın acıkanlarına seslenmeye başladık.
Şarküteri dükkanında edindiğimiz yılların tecrübesiyle iyi tarifleri buluşturarak lezzetlerimizi Ankara sokaklarına tanıttık.
Dönemin tostları, sandviçleri, kumpirleriyle mahalleye tat kattık.
Sadece gerçek lezzet ve kulaktan kulağa yayılan bir isimle: Acıktım.

90’ların Dreamland çocukları bizi tanır.

Zil çaldığında koşa koşa gelenler, okul çıkışı sıraya girenler,
tostun iyisini, kumpirin bolunu bilenler…

Yıllar geçti, sokaklar değişti, onlar büyüdü Ankara dönüştü.
Ama biz aynıyız.
Aynı tarifler, aynı tutkuyla… hâlâ o tanıdık kokuyla.

Bugün hâlâ küçük ama iddialıyız.
Çünkü biliyoruz:
İyi lezzet değişmez. Sokaktan gelir. Acıktırır.